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Sono vietati, quindi, i cibi surgelati e in scatola, perché pieni di conservanti. Tra gli alimenti immancabili a tavola ricordiamo il pesce, i cereali integrali e le verdure. Come condimenti bisogna usare oli esclusivamente vegetali e come dolcificante non lo zucchero ma il miele.

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In poche parole bisogna mangiare tutti i prodotti tipici della cucina danese, svedese, finlandese e norvegese pesce, carni bianche anche se in quantità minorecrucifere, cereali integrali, funghi, alghe e frutti di bosco. Ma quali sono i benefici della dieta nordica? Benefici per la salute La dieta nordica apporta numerosi benefici al nostro organismo, tra i principali ricordiamo che è molto efficace per: perdere peso; tenere sotto controllo la pressione; ridurre il colesterolo cattivo; inoltre, è antinfiammatoria e protettiva.

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Ricordiamo che la dieta nordica non nasce come un regime dimagrante, ma è un modello alimentare che si basa sul consumo di cibi sani, possibilmente biologici e a km zero. In particolare, diverse ricerche scientifiche hanno dimostrato come questo modello alimentare sia particolarmente efficace per chi soffre di colesterolo alto.

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Inoltre, riduce anche il rischio di contrarre il diabete di tipo 2 ed altre malattie croniche. Dieta nordica o dieta mediterranea?

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